Ají de chocho

INGREDIENTES:

• ¼ D E LT . D E C H I C H A D E J O R A
• 2 A J Í E S S I N S E M I L L A S
• 5 C D A S . D E C H O C H O S
• S A L

PREPARACIÓN:
Lavar bien los chochos, ponerlos en un recipiente con la chicha y la sal. Picar finamente los ajíes y añadirlos a la preparación anterior. Guardar en la refrigeradora por espacio de tres horas.



 

 

 

 

 

Lengua guisada con papas y maduros
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Hornado
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Ají de chocho
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