INGREDIENTES:

• 1 LT. DE LECHE
• 40 GR. DE ARROZ
• ½ LB. DE AZÚCAR
• 3 RAMITAS DE CANELA
• 5 UNIDADES DE CLAVO DE OLOR
• ESENCIA DE VAINILLA BLANCA (2 GOTAS)
• 3 UNIDADES DE PIMIENTA DE OLOR

PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche junto con el clavo de olor, la canela y la pimienta de olor. Aparte moler el arroz y mezclar con la leche, luego agregar la esencia de vainilla blanca, el azúcar, y hervir. Dejar enfriar y cernir.