INGREDIENTES:

• 1 G A L L I N A E N P R E S A S
• 1 L B . D E P A P A S
• 3 Z A N A H O R I A S
• 2 R A M A S D E A P I O
• 1 C E B O L L A C O L O R A D A
• 1 P I M I E N T O
• 2 R A M A S D E C E B O L L A B L A N C A
• H I E R B I T A
• 4 D I E N T E S D E A J O
• S A L Y C O M I N O A L G U S T O

PREPARACIÓN:
Cocinar el pollo en presas con la cebolla colorada, el pimiento, una rama de cebolla blanca, ajo y apio.
Una vez cocido el pollo, cernir, agregar la zanahoria y las papas. Sazonar con el comino y sal. Servir con la cebolla blanca picada y la hierbita.