INGREDIENTES:

• 6 TZS. DE AGUA
• ½ LB. DE AVENA
• 1 TZ. DE AZÚCAR O ½ DE PANELA
DE LAS GRANDES
• 3 RAMAS DE CANELA
• 4 NARANJILLAS
• PIMIENTA OLOROSA

PREPARACIÓN:
Poner a remojar la avena. Licuar las naranjillas con una taza de agua y cernir el jugo de estas. Cocinar la avena con el concentrado resultante de licuar la fruta, el resto de agua, las especias y el azúcar o panela. Dejar espesar la preparación y luego cernirla. Servir esta bebida fría.