INGREDIENTES:

• 1 L B . D E G R O S E L L A S V E R D E S
• 4 T Z S . D E A G U A
• 1 R A M A D E C A N E L A
• 1 P A Q U E T E D E P A N E L A

PREPARACIÓN:
En una olla poner a hervir dos tazas de agua con las grosellas, aproximadamente 30 minutos, a fuego lento. Cuando estén tiernas retirarlas del fuego y escurrirlas.
Hervir el resto de agua con la panela y la canela, al cabo de unos 15 minutos agregar las grosellas y dejar cocinar la preparación, moviendo constantemente con cuchara de palo, y si falta agua, aumentarle poco a poco. de melcocha, retirar del fuego y dejarlo enfriar a temperatura ambiente.