INGREDIENTES:

• 1 0 0 G R . D E H A B A S C O C I N A D A S
• 1 0 0 G R . D E C H O C L O C O C I N A D O
• 1 0 0 G R . D E F R É J O L N E G R O
• 6 0 G R . D E P A L M I T O P I C A D O
• 6 0 G R . D E H O J A S
T I E R N A S D E B E R R O
• 6 0 G R . D E C E B O L L A
B L A N C A ( L A R G A )

ADEREZO:

• 6 C D A S . D E V I N A G R E
D E P L Á T A N O O M A N Z A N A
• 3 C D A S . D E A C E I T E
D E M A Í Z O D E G I R A S O L
• 1 C D T A . D E A Z Ú C A R
• ½ V A S O D E J U G O D E L I M A
• S A L Y P I M I E N T A

PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes y montar la ensalada sobre una hoja de achira de 20 x 20cm. Añadir la salsa.