Dieta Scarsdale
Desayuno diario
½ de toronja
1 rebanada de pan de gluten o de trigo integral tostado
Café o té, sin azúcar, leche ni crema
LUNES
Almuerzo
Carnes frías
Tomates en rodajas
Café, té o gaseosa de dieta
Comida
Pescado o mariscos magros de cualquier clase
Ensalada mixta de verduras y hortalizas
1 rebanada de pan de gluten o de trigo integral
1 toronja
Café o té
MARTES
Almuerzo
Ensalada de frutas
Café o té
Comida
Hamburguesas magras a la parrilla
Tomates, lechugas, apio, aceitunas, coles de Bruselas o pepinos
Café o té
MIÉRCOLES
Almuerzo
Ensalada de atún o salmón, con limón y vinagre
Toronja o melón
Café o té
Comida
Cordero asado (sin grasa)
Ensalada de lechuga, tomate pepinos y apio
Café o té
JUEVES
Almuerzo
2 huevos al gusto (sin aceite)
Queso blanco, bajo en grasa
Tomate en rodajas o calabacín
1 rebanada de pan de gluten o de trigo integral
Café o té
Comida
Pollo a la parrilla sin piel
Espinacas y pimentones verdes
Café o té
VIERNES
Almuerzo
Rodajas de quesos
Espinacas
1 rebanada de pan de gluten o de trigo integral
Café o té
Comida
Pescado o mariscos magros
Ensalada mixta de vegetales frescos o cocidos
1 rebanada de pan de gluten o de trigo integral
Café o té
SÁBADO
Almuerzo
Ensalada de frutas
Café o té
Comida
Pollo asado
Ensalada de lechuga y tomate
Toronja o cualquier fruta
Café o té
DOMINGO
Almuerzo
Pavo frío o caliente
Tomates, zanahorias, repollo cocido, brócoli o coliflor
Toronja
Café o té
Comida
Carne a la parrilla
Ensalada de lechuga, pepino, apio y tomate
Coles de Bruselas
Café o té
Fuente: Dietas. Lo bueno, lo malo y lo feo. Mónica Esguerra. Grupo Editorial Norma
Edición # 570